每 100 克
| 水 (克 ) | 42.41 |
| 热量 (大卡 ) | 353.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1477.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 28.74 |
| 灰份 (克 ) | 5.11 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.34 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.5 |
| 钙 (毫克 ) | 528.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.31 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 387.0 |
| 钾 (毫克 ) | 256.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1146.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.66 |
| 铜 (毫克 ) | 0.04 |
| 锰 (毫克 ) | 0.009 |
| 硒 (微克 ) | 14.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.029 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.382 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.016 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.729 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.166 |
| 总叶酸 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 36.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 15.4 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.22 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 198.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 192.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 74.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 721.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.25 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.5 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.5 |
| 维生素D (IU ) | 21.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 2.4 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 18.669 |
| 4:0 (克 ) | 0.658 |
| 6:0 (克 ) | 0.361 |
| 8:0 (克 ) | 0.247 |
| 10:0 (克 ) | 0.601 |
| 12:0 (克 ) | 0.491 |
| 14:0 (克 ) | 3.301 |
| 16:0 (克 ) | 9.153 |
| 18:0 (克 ) | 3.235 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.778 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.816 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.622 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.8 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.536 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.264 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 75.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.312 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.785 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.124 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.919 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.852 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.584 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.087 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.295 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.556 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.711 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.758 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.644 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.436 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.179 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.406 |
| 脯氨酸 (克 ) | 2.1 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.12 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |